زنگار سیب
زنگار در شدتهاي بالا سيب درجه يك را به سيب صنعتي تبديل مي كند . زنگا ر نوعي بيماري
فيزيو لوژيكي است كه در نتيجه آن كوتيكول شكافهاي ريزي بر مي دارد ودر حاليكه ميوه سالم است بر روي ميوه لايه چوب پنبه اي قهوه اي رنگي ظاهر مي شود .
عوامل ايجاد كننده زنگار :
1- ضخامت كوتيكول و ساختمان آن : برخي ارقام مانند سيب زرد لبناني ضخامت كوتيكول نازك و شكل آن طوري است كه قابليت انعطاف نداشته وبه آساني شكافهاي ريزي در آن ايجاد ودر نتيجه لايه چوب پنبه اي در زير اين شكا فها تشكيل و سطح ميوه بخصوص قسمتهايي كه كوتيكول آنها نازكتر است سطحي ناصاف بخود مي گيرد .
2- آب و رطوبت نسبي هوا : شدت آلودگي در سالها يي كه بارندگي در اوايل فصل رشد زياد است يعني تا يك ماه بعد از تمام گل بالا باشد بيشتر مي شودواين به احتمال قوي در نتيجه جذب آب توسط سلولها و تركيدن لايه كوتيكول وبه علت نازكي آن مي باشد .
3- دماي هوا در شب : با توجه به اينكه در دماي بالاي شبها شدت رشد ميوه بيشتر مي شود در نواحي كه شبهاي گرمتري دارند شدت زنگار نيز بالا مي باشد ودر نواحي با هواي خنك شدت زنگار كمتر
مي باشد .
4- تغذيه: كودهاي ازته در مقايسه با كودهاي فسفره شدت زنگار را بالا مي برند.
عوامل محيطي موثر در زنگار :ارتفاع منطقه، اثر حرارت ،رطوبت نسبي ، تغذيه ، سموم و تكنيكهاي سمپاشي
نتيجه گيري : به منظور كاهش خسارت زنگار توصيه مي شود در سالهايي كه از زمان تمام گل تا يك ماه بعد از آن شدت بارندگي بالا باشد از سمپاشي هاي بي رويه جلوگيري و از سموم پودر ي بجاي سموم امولسيون استفاده گردد وبه تهويه باغ اهميت داده شود پاشيدن جيبرلين 5/2 تا 10 پي پي ام به تعداد 3 بار به فاصله اي 10روز پس از گلدهي در كاهش زنگار موثر است و نيز از محلولپاشي تغذيه اي در اوايل فصل يعني از زمان تمام گل تا يك ماه بعد خودداري واز احداث باغ در دشتها و اراضي پست خودداري گردد .